“Não gosto disto”. 8 receitas e dicas para lanches personalizados com IA!

Se houvesse um concurso de lanches saudáveis os seus chegariam à final? Saiba como preparar um farnel prático, fácil e que eles adorem com ajuda do nosso IA Estrelico!

Se há algo que todos os pais partilham é o dilema da lancheira. Queremos que comam bem, mas a correria das manhãs e os pacotes tentadores do supermercado fazem-nos ceder… “É só desta vez”.

E se lhe dissermos que o lanche representa cerca de 25% da energia diária das crianças - e que influencia o rendimento escolar, a concentração e até o humor?

🍱 5 Dicas para lancheiras fáceis e interessantes

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👩‍🍳 Receitas de lanches saudáveis para a escola

🍱 5 Dicas para lancheiras fáceis e interessantes

Não é preciso ser XPTO ou gourmet. O que precisamos são ideias fáceis, realistas e variadas, que alimentem e agradem. O truque está em organizar!

1. Regra dos 3 elementos: fruta + proteína (queijo, ovos, iogurte, frutos secos) + hidratos (pão, panquecas, bolo caseiro).
2. Planear ao fim de semana: aproveite para congelar panquecas, preparar bolinhas energéticas ou lavar e cortar fruta.
3. As caixas certas fazem milagres: lancheiras térmicas, frascos para iogurte, divisórias para snacks – são apelativas e resultam!
4. De todas as formas e feitios: uma cenoura pode ir em palitos crocantes, com hummus ou até ralada em muffins salgados.
5. Envolver as crianças: nada melhor do que cozinhar para criar memórias em família e semear hábitos que vão com eles para sempre.

💡 Personalize com este prompt do Estrelico

Adapte este prompt à realidade da sua família e crie lanches à medida dos filhotes!

“Cria uma lancheira semanal saudável para uma criança de 9 anos que adora fruta, mas não gosta de queijo. Dá-me opções práticas e divertidas.”

👩‍🍳 Receitas de lanches saudáveis para a escola

🍎 Brigadeiro de Maçã

Ingredientes

• 1 maçã;
• 100g de sultanas;
• 1 colher de chá de canela;
• 1 raspa de limão;
• 20g de farinha de aveia ou amêndoa;
• 1 raspa de e sumo de laranja;
• Sementes ou frutos secos a gosto.

Preparação

- Comece por assar a maçã no forno, a 220ºC, com a raspa e sumo de laranja, durante 15 minutos. Depois, retire do forno, deixe arrefecer e triture até obter um puré;

- Utilize o molho do preparado da maçã e hidrate as sultanas. Triture com a varinha mágica para obter uma massa homogénea;

- Adicione a farinha, a raspa de limão, a canela e envolva tudo.

- Peça ajuda aos miúdos e, com as mãos, faça pequenas bolinhas. Passe cada uma na mistura de sementes ou frutos secos.

🥜 Muffin de frutas

Ingredientes

• 1 chávena de tâmaras picadas;
• 1/2 chávena de ameixas secas picadas;
• 2 ovos; 1/2 chávena de passas;
• 1/2 chávena de manteiga (em pedaços);
• 1 chávena de água; 1 chávena de farinha de aveia;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 1/2 chávena de nozes picadas.

Preparação

- Pré-aqueça o forno a 176ºC

- Unte 12 forminhas para queques

- Misture a água, as passas, as tâmaras e as ameixas numa panela e coloque ao lume (fogo médio);

- Ferva até que a água esteja completamente absorvida. De seguida, retire do lume e adicione os pedaços de manteiga. Mexa até que a manteiga derreta;

- Transfira o preparado para uma tigela e deixe arrefecer;

- Entretanto, bata os ovos e a baunilha noutra tigela. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal;

- Depois de obter uma mistura homogénea, deite as nozes. Por fim, junte a mistura ao preparado de frutas; - Coloque nas forminhas e leve ao forno durante 15 a 20 minutos. Faça o teste do palito.

🍠 Bolinhas de batata doce e atum

Ingredientes

• 2 batatas doces;
• 1 lata de atum ao natural;
• 100g de espinafres;
• 1 ramo de coentros;
• 1 colher de café de açafrão;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 30g de pão ralado;
• Pimenta q.b.

Preparação

- Esmague a batata doce cozida, misture o atum e os espinafres. Depois, adicione os coentros picados, o açafrão e a pimenta. Misture bem;

- Molde as bolinhas com a ajuda do pão ralado (uma tarefa para os mais pequenos). Por fim, é só colocar na caixa para levar!

🍌 Panquecas de banana e aveia

Ingredientes

• 2 ovos;
• 1 banana madura;
• 1 colher de sopa de farinha de aveia;
• Canela a gosto

Preparação

- Junte todos os ingredientes numa tigela. Pode mexer com um garfo ou com a liquidificadora;

- Utilize uma frigideira antiaderente para assar e unte com manteiga, sempre que necessário.

🌿 Muffin de requeijão e espinafres

Ingredientes

• 1 requeijão;
• 200g de grão-de-bico;
• 200g de farinha ou flocos de aveia;
• 3 ovos;
• 100g de espinafres;
• 1 colher de chá de fermento.

Preparação

- Misture o requeijão com o grão e envolva bem. De seguida, junte os ovos batidos, a farinha e o fermento;

- Junte os espinafres e mexa até obter uma mistura homogénea;

- Coloque a massa em pequenas formas para queques e leve ao forno a 220ºC, por cerca de 20 minutos.

🍏 Maçã fatiada com manteiga de amendoim

Ingredientes

• 1 maçã crocante (vermelha ou verde);
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim sem adição de açúcares.

Preparação

- Lave bem a maçã e corte-a em fatias finas;

- Unte cada fatia com um pouco de manteiga de amendoim;

- Pode polvilhar com canela em pó ou acrescentar granola para um toque ainda mais crocante!

🥞 Panquecas de pera

Ingredientes

• 1 pera madura;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Canela a gosto.

Preparação

- Descasque a pera e esmague-a com um garfo até virar um puré;

- Junte o ovo, a farinha de aveia, o fermento e a canela, misturando bem até obter uma massa cremosa;

- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque pequenas porções da massa, deixando cozinhar por 2-3 minutos de cada lado;

- Depois é só deixar arrefecer e guardar em caixinhas individuais.

🍫 Bolinhas de cacau e avelã

Ingredientes

• 10 tâmaras sem caroço;
• ½ chávena de avelãs torradas;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional).

Preparação

- Num processador, triture as tâmaras até ficarem em pasta;

- Adicione as avelãs, o cacau e o mel, batendo até ter uma massa consistente que dê para moldar;

- Forme pequenas bolinhas com as mãos e, se quiser, passe por coco ralado ou cacau;

- Conserve no frigorífico até à hora de colocar na marmita.

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