A que festa da castanha vai este ano? 3 receitas e eventos que as crianças vão amar!

Castanhas com chocolate? Sim! Descubra como fazer castanhas que não ficam mal e receitas com castanhas disfarçadas. Aponte na agenda as feiras, festas e magustos para celebrar o fruto da época em família!

Depois das abóboras vem o tempo dos cogumelos e das castanhas. Gosta mais delas assadinhas com sal ou em receitas gulosas? Saiba como resolver o típico percalço de "Oh não, a casca não sai!".

🍂 Festas e Festivais da Castanha pelo país!

🍫 Brownie de castanha e chocolate

🌰 Como fazer as castanhas perfeitas?

🍂 Festas e Festivais da Castanha pelo país!

Toca a passear! Celebre a rainha da época nestes eventos que ainda estão a decorrer pelo país. Aventure-se num passeio em família para ver as belas paisagens do nosso país, em busca da melhor castanha.

Feira do Mel e da Castanha

Aqui, vai encontrar mais de 100 expositores, um mercado de mel, atividades para crianças e muita música (Rosinha, Os Vizinhos, Grupo de Concertinistas da Lousã e muito mais!).

📅 21 a 23 nov.

📍 Lousã

🍫 Brownie de castanha e chocolate

🥄 Ingredientes

🔸 200g de castanhas cozidas e descascadas

🔸 120g de chocolate negro (ou leite, para os pequenos)

🔸 80g de manteiga

🔸 120g de açúcar amarelo

🔸 2 ovos

🔸 2 colheres de sopa de farinha

👨‍🍳 Como fazer

👉 Esmague as castanhas até obter um puré

👉 Derreta o chocolate com a manteiga

👉 Misture ovos e açúcar até ficar cremoso e junte o chocolate derretido

👉 Acrescente puré de castanha e farinha

👉 Verta a massa numa forma retangular e coza a 180ºC cerca de 20 minutos

🌰 Como fazer as castanhas perfeitas?

Não passa sem umas boas castanhas feitas em casa? Ou alguém lhe deu um saquinho e agora não sabe o que fazer com elas?

Siga estas dicas para preparar castanhas fáceis de descascar e de forma simples!

✨ À moda da Filipa Gomes

👉 Escolha as castanhas mais firmes (sem buracos!)

👉 Dê um golpe longo (mas não fundo) e na base da castanha.

👉 Depois, coloque-as numa taça com sal grosso e água a ferver.

👉 Mexa-as e reserve-as por 20 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 250º.

👉 Por fim, escorra a água, espalhe as castanhas num tabuleiro com mais sal e leve-as a assar por mais 20 minutos. Depois, é só desfrutar desta maravilhosa iguaria!

✨ O pano milagroso do blogue “Ele Cozinha, Ela Lava”

Sabia que se deixar as castanhas numa tigela com água, durante 20 a 30 minutos, também funciona? De seguida, leve as castanhas ao forno com bastante sal grosso, por 40 minutos, a 200ºC. Não se esqueça de agitar o tabuleiro a meio tempo!

Depois de assadas está na altura do passo mais importante: colocá-las numa travessa e tapá-las com um pano. Deixe repousar durante 10 minutos. Para finalizar, retire o pano e estão prontas!

✨ Na frigideira ou na Airfryer?

Já Vânia Ribeiro, autora do blogue Made by Choices, surge com uma forma totalmente diferente de assar castanhas. Sem forno, sem microondas e muito fáceis de fazer!

💡 Dicas importantes!

1. Lave muito bem as castanhas

2. Evite as castanhas partidas ou com buracos

3. Aperte suavemente, sinta se a castanha tem a casca dura, mas não exageradamente. É assim que se sabe se a castanha está perfeita para assar ou não

4. Lembre-se que o golpe não deve ser muito fundo, nem demasiado superficial

5. Enquanto as castanhas ainda estão quentes, pode aproveitar para pegar num pano, tapá-las e apertá-las. Desta forma as cascas partem facilmente

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