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    Lasanha de atum e vegetais

    • Detalhes
    Em Casa
    Culinária
    Título

    Lasanha de atum e vegetais

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    Descrição

    Descubra como cozinhar lasanha de atum e legumes de maneira prática e deliciosa.

    Esta lasanha de atum e vegetais é uma receita rápida, fácil de executar, leve e nutritiva para toda a família.
    Ingredientes:
    2 c. sopa de azeite virgem
    1 Cebola pequena
    1 dente de alho
    Milho Doce
    Espinafres
    Pimento Vermelho
    Rebentos de soja
    200 g de cogumelos laminados
    3 latas de atum
    2 Tomates maduros
    Sal q.b.
    Bechamel
    Queijo mozzarella ralado
    12 folhas de lasanha prontas a ir ao forno
    Preparação:
    1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
    2. Corte a cebola aos bocados e refogue numa panela com o azeite;
    3. Triture o tomate, leve ao lume com a cebola e o alho picado;
    4. Prepare os vegetais: corte-os aos cubos, coloque no tacho e adicione o atum desfiado, os cogumelos laminados, os espinafres congelados;
    5. Tempere com o sal e a pimenta, tape e deixe estufar em lume médio durante 8 minutos;
    6. Para o molho bechamel: derreta manteiga num tacho e logo de seguida adicione a farinha mexendo bem, até formar uma mistura sem grumos. Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre, deixe cozinhar em lume brando até engrossar. Ou pode comprar já feito;
    7. Numa travessa de forno quadrada coloque as camadas intercaladas de folhas de lasanha, preparado de legumes e molho béchamel;
    8. Polvilhe com o restante queijo ralado e leve ao forno a 180º C durante 25 minutos.
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    Atualizado em: 2023

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