SOPA DE ABÓBORA

EO 2017 Receita | Fonte: Nestlé
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Uma receita deliciosa e muito saudável com abóbora.

Sopa de abóbora

10 pessoas
Rápido
Económico
Fácil

Ingredientes:
600g de abóbora
1 cebola
300g de batata
3 gemas de ovo
1 embalagem de natas LONGA VIDA
1 colher de sopa de manteiga
Sal q.b.

Preparação:
1 Cortar os legumes em cubos e levar ao lume com 7,5dl de água. Temperar com sal.
2 Deixar ferver em lume médio até estarem todos os legumes bem cozidos.
3 Passar pela varinha mágica.
4 Misturar as gemas com as natas e juntar à sopa.
5 Juntar a manteiga e mexer.
6 Servir bem quente.

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